استكشاف مانيلا ، الفلبين

استكشاف مانيلا ، الفلبين

استكشاف مانيلا عاصمة الفلبين ومركز الأمة للتعليم والأعمال والمواصلات. تشتهر مانيلا بأنها غابة خرسانية مزدحمة وملوثة ، وغالبًا ما يتم تجاهلها على أنها مجرد محطة توقف للمسافرين بهدف الوصول إلى المقاطعات أو الجزر الفلبينية الأخرى. هذه السمعة مستحقة إلى حد ما ، لكن مانيلا تتطور بسرعة مع ذلك ولديها تاريخها الثري وخبراتها التي تقدمها. المدينة مترامية الأطراف وصاخبة ومعقدة ثقافيًا ، مع تراث ملون متعدد الثقافات وحياة ليلية متنوعة.

مناطق مانيلا

تاريخنا

لأكثر من ثلاثة قرون كانت مانيلا مستعمرة وتدار من قبل إسبانيا التي تركت تراثًا معماريًا دائمًا في جميع أنحاء الفلبين ، خاصة فيما يتعلق بالكنائس والحصون والمباني الاستعمارية الأخرى التي لا يزال من الممكن رؤيتها في أنقاض إنتراموروس ، التي بنيت في أواخر القرن السادس عشر. بدأت مانيلا كمستوطنة على ضفاف نهر باسيج ، واسمها مشتق من "مينيلاد" ، في إشارة إلى نبات المنغروف المعروف باسم نيلاد ، والذي كان منتشرًا بكثرة في المنطقة. قبل وصول الإسبان في القرن السادس عشر ، كانت مانيلا موطنًا للمسلمين الماليزيين ، الذين ينحدرون من العرب والهنود وشرق آسيا وغيرهم من مواطني جنوب شرق آسيا. في عام 16 ، بعد 16 عامًا من اكتشاف ماجلان للجزر ، ادعى الفاتح الإسباني ميغيل لوبيز دي ليجازبي أن الفلبين مستعمرة وأنشأ مانيلا عاصمة لها.

تتمتع مانيلا بمناخ السافانا الاستوائية ، إلى جانب بقية الفلبين تقع بالكامل في المناطق الاستوائية. هذا يعني أن المدينة تشهد تغيرات موسمية صغيرة جدًا ، بينما تستمر الرطوبة على مدار السنة (74٪ في المتوسط).

حديث

على الرغم من وجود أكثر من 170 من لغات السكان الأصليين في الاستخدام اليومي ، إلا أن اللغة الأكثر فهماً على نطاق واسع ، إلى جانب اللغة الإنجليزية ، هي واحدة من لغتين رسميتين ، وهي اللغة الفلبينية ، وهي شائعة الاستخدام في العديد من المنازل. يتحدث الانجليزية على نطاق واسع في مانيلا كذلك. اللغة الإنجليزية هي لغة الحكومة والخيار المفضل للاتصالات الكتابية الرسمية ، سواء كان ذلك في المدرسة أو الأعمال التجارية.

ماذا تفعل في مانيلا ، الفلبين.

ماذا اشتري

تتوفر البنوك ومكاتب الصرافة في المطار ، ومن المثير للدهشة أنها تقدم أسعارًا أفضل من الصرافين العديدين في أماكن أخرى حول المدينة. لا يوجد عمولة. لن تغير معظم البنوك العادية خارج المطار سوى العملات الأجنبية لعملائها ، وبالتالي قد تضطر إلى استخدام أداة تغيير العملة. كلما كانت المسافة بعيدة عن منطقة الحزام السياحي ، وكلما كان ذلك بالقرب من سوق مدينة أو مدينة عام ، كان سعر الصرف أفضل. السلامة ليست مشكلة خاصة إذا قمت بتغييرها خلال ساعات العمل (السلامة بالأرقام). تأكد من حساب كل شيء ووضعه آمنًا في شخصك قبل أن تغادر المبنى.

يمكن سحب الأموال من أجهزة الصراف الآلي وهم أيضًا في كل مكان. الفلبين هي واحدة من الدول التي لديها أكثر أجهزة الصراف الآلي المتاحة للفرد.

يتم قبول بطاقات الائتمان في كل مكان تقريبًا وخاصة في جميع المتاجر الراقية.

جزء من العاصمة الفلبينية الصاخبة هو بوتقة تنصهر فيها الثقافات الآسيوية والأوقيانوسية واللاتينية ، وهي مليئة بالتاريخ والنكهة بما يتماشى مع اهتمامات معظم المسافرين. أفضل طريقة للشعور بالتسوق في مانيلا هي الذهاب إلى "تيانج" ، وهو سوق من الأكشاك حيث يمكن المساومة على كل شيء. سوق! ومن الأمثلة على ذلك Market! وساحة القديس فرانسيس ومركز جرينهيلز للتسوق و Tiendesitas في مدينة باسيج. توجد مراكز تسوق تقدم منتجات الحرف اليدوية والتحف والهدايا التذكارية. بصرف النظر عن Ilalim ng Tulay في Quiapo ، توجد المحلات التجارية في منطقتي Ermita و Malate حول M. Adriatico و A.Mabini و MH del Pilar.

إذا كنت مهتمًا بمركز تجاري من النوع الغربي ، فلا يمكنك اجتياز SM Mall of Asia ، وهو حاليًا رابع أكبر مركز تسوق في العالم. تحذير لمدمني التسوق وأزواجهم: يمكن أن تقضي يومًا هناك ولا تزال لا ترى كل متجر أو لديك وقت للتزلج على الجليد. هذا صحيح ، هناك حلبة للتزلج على الجليد أيضًا.

Manilans ، أو الفلبينيين بشكل عام هم مولعون بشغف ، الفلبين تتفوق على الأثرياء تايلاند, ماليزيا، أو إندونيسيا ، وإلى حد ما ، تنافس اليابان والصين في مراكز التسوق للفرد. من الأفضل رؤية هذه المتاحف الحية لمراقبة السلوك والثقافة الفلبينية.

السوق العام

الأسواق العامة هي صورة مصغرة لمانيلا. من الناحية العملية ، يأتي مانيلان من جميع مناحي الحياة هنا لشراء احتياجاتهم اليومية. إنها حيوية وملونة مثل أي سوق في تايلاند ولاوس وكمبوديا وفيتنام. بشكل عام ، يتم تقسيمها إلى أقسام رطبة وجافة وقسم آخر لتناول الطعام. الطعام رخيص للغاية ويمكن أن يكون هجينيك بشكل كامل.

اوكاي اوكاي

إذا صادف أن رأيت كل توم وديك وهاري في حي متضرر في مانيلا يرتدون الجينز من أبيركرومبي وفيتش وليفيس ، فمن المحتمل أن تكون أصلية وتم شراؤها من Ukay Ukays. كيف يمكنهم تحملها؟ Ukay Ukay هو الجواب. إنه رد الفلبين على جيش الخلاص. في الوقت الحاضر ، هم في كل مكان ويحبهم مانيلان. تصادف أن Ukay ukay هو انكماش لكلمة تاغالوغية "Hukay" التي تعني الحفر ، وهو وصف للإجراء الدقيق الذي تم القيام به أثناء البحث في صناديق الملابس. ولكن في الواقع لا توجد صناديق مثبتة في تلك المتاجر ، فقط الملابس المعلقة بدقة على الرفوف. مقابل أقل من دولارين ، يمكن للمرء أن يجد لي صفات جيدة من الملابس ذات العلامات التجارية. يوفر المزيد من المغامرين خدمة التوصيل إلى المنازل وخدمات التجوال من خلال تعليقها على الرفوف المثبتة على الأغطية ، حيث يقومون بالركض في الأحياء. إذا حكمنا من خلال تكلفة المعيشة الباهظة لمعظم الطبقة الوسطى وارتفاع أسعار البنزين ، فقد يكونون هنا ليبقوا.

إنه أيضًا رائع للسائح ذي الميزانية المحدودة الذي لا يرغب في تحمل متاعب التعبئة وحمل أطنان من الملابس بمجرد شرائها هنا ، ثم التخلص منها في مكان ما حيث تتراكم أكوام الهدايا التذكارية.

التسوق قائمة

تأكد من شراء البارونج التاغالوغية التقليدية. هذه قمصان طويلة مصنوعة من مواد خفيفة الوزن للغاية وشبه شفافة ، وغالبًا ما تحتوي على فنون وديكورات فلبينية ، يرتديها كل من الرجال والنساء في معظم المناسبات الرسمية والفلبينية الخاصة. أصناف القطن بأسعار معقولة أكثر بكثير ، ولكن بالنسبة للصفقة الحقيقية ، اختر واحدة مصنوعة من خيوط أوراق الأناناس. يتم ارتداؤه خارج البنطلون - أي ليس "مطويًا".

إذا كنت تريد حقًا أن تنظر إلى "ركبتي النحل" ، فانتقل إلى جزيرة فيسايان في نيجروس واشترِ بعض البارونج المنسوج يدويًا من ألياف أباكا (كان يُطلق عليه اسم قنب مانيلا - المصنوع من جذع موسى المنسوجات ، وهو نوع من الموز موطنه الأصلي الفلبين) مع تفاصيل التصميم الهندسي من الجبال إلى الغرب من مدينة بايس.

ما الذي تريد أن تأكله

تعد مانيلا مركزًا وطنيًا للطهي الإقليمي ولديها جميع مناطق الفلبين تقريبًا ممثلة - إما في مطاعم إقليمية حصرية أو تتميز بمأكولات أخرى. المطاعم العامة ، سواء كانت تقدم الطعام للطبقة العاملة أو النخبة ، يمكنها تقديم أطباق متنوعة تأتي من كل منطقة وتلبي جميع الأذواق تقريبًا. على سبيل المثال ، المنطقة الشمالية المسماة Ilocos لديها أجرة مفضلة تسمى Pinakbet وافق عليها الجميع تقريبًا ولكن لا يزال يتم تحديدها على أنها أجرة Ilocano.

فيما يلي بعض الأطباق الإقليمية التي تتميز بها المطاعم والمقاصف و carinderias في مانيلا:

  • تُعرف Ilocanos ، وهي أكثر القبائل العرقية ثراءً بجانب التاغالوغ ، بأنهم أشخاص مثابرون وثاقبون يعيشون في قطاع محدود من الأراضي الصالحة للزراعة يحدها من بحر الصين وسلسلة جبال كورديليرا في جزيرة لوزون الشمالية.
  • Pinakbet - طبق خضار متبل بالسمك المخمر
  • Papaetan - كرشة محنك مع إفراز الصفراء
  • Dinengdeng -
  • منطقة جزيرة لوزون الوسطى (كابامبانجان)
  • Pampaguenos يؤدي في فن الجمع بين أفضل من الموروثات الإسبانية والصينية.
  • ريلينو - سمك محشي أو دجاج.
  • باستيل -
  • كوكيدو -
  • بانسيت بالابوك - طبق المعكرونة.
  • سيسيج - طبق لحم مفروم أو سيفوف مع مايونيز ومتبّل بالفلفل الحار الفلبيني.
  • كما أنها تتفوق في الحلويات الفاخرة مثل Turon de Casuy و Mazapan و Leche Flan و Biscochos Borrachos.
  • Adobo - يُعتبر الآن طبقًا وطنيًا ، وهو لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج أو أي شيء متبل بصلصة الصويا والخل.
  • Sinigang - رد الفلبين على Tom Yam التايلاندي ، وهو لحم أو مأكولات بحرية مسلوقة في فاكهة حامضة.
  • Dinuguan - الأعضاء الداخلية للحيوانات المذبوحة والمطبوخة بدم الخنزير. (ملاحظة: أكل الأعضاء الحيوانية أدخله الإسبان).
  • هيبونغ هالابوس - روبيان مسلوق.
  • كاري كاري - قطع لحم بقري منكهة بالخضروات وفول سوداني مطحون تحول إلى صلصة.
  • بيا مع جاتا - سمك مطبوخ في حليب جوز الهند.
  • بانجات - سمك مطبوخ بدون حليب جوز الهند.
  • شبه جزيرة لوزون الجنوبية (بيكول)
  • Pinangat - لحم جوز الهند الصغير المفروم مع الروبيان أو أسماك المياه العذبة (سمك الطيني ، البلطي ، سمك السلور) والفلفل الحار ملفوف في أوراق القلقاس ثم يُطهى مسلوقًا في حليب جوز الهند النقي.
  • Tanaguktok - (وتسمى أيضًا sinanglay) سمك محشو بالطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار الذي لا مفر منه ملفوفًا في أوراق الموز ثم يُطهى في حليب جوز الهند.
  • Gulay na Natong - أوراق القلقاس مطبوخة في حليب جوز الهند.
  • Bicol Express (الوصفة المحلية) - طبق يتكون من فلفل الفلفل الحار 70٪ مع مزيج من الدهون من لحم الخنزير والروبيان الصغير المملح (المعروف محليًا باسم بالاو) مقلي بالبصل والثوم والزنجبيل والطماطم في بعض الأحيان ثم طهي في جوز الهند.
  • بانسيت مولو - حساء مع فطائر مثل الزلابية.
  • Laswa - خضار مطبوخ في القليل من الماء مع السمك المخمر.
  • Linagpang - سمك مشوي.
  • إيناسال - سمكة أخرى مطبوخة على الفحم.
  • قاديوس - خضروات بالسمك أو اللحم.
  • تعيش سيبوانوس على هذه الجزر الجافة والقاحلة وتناول الذرة بدلاً من الأرز. لقد تأثروا بالمكسيكيين.
  • كورن سومان - حلوى مصنوعة من دقيق الذرة المعاد تغليفها بالقشر.
  • Utap أو Hojaldres - بسكويت سيبوانو.
  • منطقة جزر فيساياس الشرقية أو سمر-ليتي
  • Warays هي عشاق حليب جوز الهند ناقص الفلفل الحار الساخن.
  • كينيلاو - سمك نيء في الجير والخل.

المطاعم

عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، باختصار ، يمكن وصف الطعام الفلبيني بأنه خجول في النكهة ، وليس كثيرًا من الإبداع ، فضلاً عن الاهتمام بالعرض. يتم تدريب الطعام على أن يكون له نكهة واحدة مهيمنة - إما زيادة المرارة أو الحلاوة أو الحموضة أو الملوحة أو المذاق. لسبب ما ، لا تحتوي المكونات المستخدمة على هذا النطاق الواسع مثل تلك الموجودة في ماليزيا، فيتنام أو تايلاند ، أقرب جيرانها.

كان نصف قرن فقط من الحكم الأمريكي كافياً لتأسيس البرغر والدجاج الفلبيني المقلي كعناصر أساسية يومية ، في حين أن tapsilogan هو المكان الذي تحتاج إلى الذهاب إليه للحصول على المأكولات الفلبينية التقليدية التي لا تزال تحتوي على جميع العناصر اللذيذة والفريدة التي توحد تقاليد الطعام هنا.

الفلبينيين من عشاق ماكدونالدز وبيتزا هت ، أسلوبهم في تناول الطعام وقوائم الطعام. الهوت دوغ على العصي ، وهوت دوغ على الكعك ، والهامبرغر أو الجبن ، والبيتزا ، والمعكرونة كلها شائعة. تنتشر صورهم في كل مكان ، سواء أكان ذلك طعامًا في الشوارع أم وجبة اعتصام. كما تحب المانيلان الكعك ، وخاصةً من مستر دونات الذي لم تكن منتجاته حلوة مثل نظرائه الأمريكيين.

يوجد في مانيلا معظم سلاسل الوجبات السريعة الأمريكية المعتادة مثل ماكدونالدز ، وبرغر كينج ، ووينديز ، وبيتزا هت ، وصبواي ، و Dairy Queen ، و Shakey's Pizza ، و Taco Bell ، و Dunkin Donuts ، و TGIF ، و Italianni's ، و Outback ، و KFC. جوليبي ، النظيرة الفلبينية لماكدونالدز ، تتفوق على منافستها الأمريكية ، التي لطالما احتلت موقعًا مهيمنًا في المدينة.

أصبحت المقاهي مثل ستاربكس وسياتل بست في الآونة الأخيرة شائعة جدًا في مراكز التسوق والمراكز التجارية. يمكن أن تصل أسعار الوجبات إلى 2-3 دولارات أمريكية في معظم مطاعم الوجبات السريعة. تندرج وجبة البرجر النموذجية مع البطاطس المقلية ومشروب ضمن هذا النطاق.

ماذا تشرب

تجربة شرب محلية للغاية في مانيلا هي حدائق البيرة (أو بيوت الجعة كما يطلق عليها عادة). وهم منتشرون في الغالب حول مناطق العمل في سامبالوك وسانتا ميسا وكويبو وحتى مناطق الحزام السياحي في إرميتا ومالات. كل مدينة في العاصمة لديها عمليا قطاع أو كتلة أو حي ترفيهي للبالغين خاص بها حيث يمكن العثور على هذه المؤسسات. هذه هي جنسية بشكل كبير. هم في الغالب رجال الطبقة العاملة وأولئك الذين يعملون في المؤسسات العسكرية والشرطية هم العملاء مع نادلات شابات مثيرات يرتدين ملابس استفزازية أو يطلق عليهن بشكل ملطف منظمات GROs أو ضباط علاقات الضيوف الذين يخدمون العملاء. تأخذ بعض حدائق البيرة مستوى أعلى وتتمتع بالترفيه على الجانبين مع راقصي البدلات المكونة من قطعتين يتناوبون على المسرح. نوع الطعام الذي يتم تقديمه يشبه إلى حد ما أسلوب التاباس الإسباني ، بدءًا من الأطعمة البسيطة مثل الفول السوداني والذرة والبازلاء - المسلوق أو المقلي إلى الطعام العادي مثل لحم الخنزير المقلي ولحم البقر والدجاج إلى المغامرين مثل أجزاء الجسم الأخرى - الأذنين والقوانص ، كبد ، قلوب ، أمعاء ، أدمغة ، كرات ، دم ، وماذا لديك.

بالنسبة للمؤسسات التي تشبه النسخة الغربية من الحانة ، تتركز هذه المؤسسات في دائرة ريميديوس في منطقة مالات ، وهي مركز مهم للغاية للحياة الليلية ، وكذلك في قرية بونيفاسيو العالمية في مدينة تاجويج ، وتوماس موراتو في مقاطعة كامونينغ في مدينة كيزون ، وإيستوود في Libis District ، مدينة كويزون. يحتوي Bohemian Malate ، وهو حي Ermita الأقدم و Baywalk الذي يمتد بينهما ، على مجموعة متنوعة من الأماكن التي تقدم مزيجًا من الطعام والكوميديا ​​والكحول والموسيقى الحية.

مواقع السياحة الرسمية في مانيلا

لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة الموقع الرسمي للحكومة: 

شاهد فيديو عن مانيلا

مشاركات Instagram من المستخدمين الآخرين

الانستقرام ل200.

احجز رحلتك

إذا كنت تريد منا إنشاء مدونة نشر حول مكانك المفضل ،
يرجى رسالة لنا على فيسبوك
مع اسمك ،
مراجعتك
و الصور
وسوف نحاول إضافته قريبًا

نصائح السفر مفيدة ، بلوق وظيفة

نصائح السفر مفيدة

نصائح مفيدة للسفر تأكد من قراءة نصائح السفر هذه قبل السفر. السفر مليء بالقرارات الرئيسية - مثل الدولة التي يجب زيارتها ، والمبلغ الذي يجب إنفاقه ، ومتى تتوقف عن الانتظار ، وأخيراً اتخذ هذا القرار المهم للغاية لحجز التذاكر. إليك بعض النصائح البسيطة لتيسير الطريق في [...]